Les Viandes Première est un chef de file de l’industrie alimentaire et offre des produits protéinés de grande valeur de manière durable, créant ainsi de la valeur pour tous nos partenaires. Nous nous engageons à inspirer et à offrir des solutions à nos clients en visant l’excellence, l’innovation et la performance.
À propos
Les Viandes Première est un chef de file canadien dans la production de bœuf, de porc, de veau, d’agneau et de poulet de grande qualité depuis plus d’un siècle. Depuis 2016, Les Viandes Première fait partie du regroupement de compagnies Premium Brands Holding qui sert plus de 22 000 clients.
Nos produits sont fabriqués selon les normes les plus strictes tout en contribuant à préserver les écosystèmes qui nous entourent. Nous favorisons et encourageons la diversité en créant un environnement inclusif tout en veillant au bien-être des communautés où nous sommes présents.
En 2020, Les Viandes Première est devenu une installation carboneutre.
Les Viandes Première propose désormais une gamme de produits entièrement cuits pour les secteurs des soins de santé et de l’éducation – Premier Vivre Sainement est une solution novatrice pour répondre à l’évolution de la demande et des priorités de nos clients.
Viandes entièrement cuites sous vide
La méthode de cuisson sous-vide garantit que le produit est cuit à la bonne température et donne des produits cuits uniformément, plus tendres et plus juteux. Plus important encore, la viande conserve davantage d’éléments nutritifs qu’avec les méthodes de cuisson traditionnelles.
Avantages et caractéristiques
de nos produits
- Offrir une solution aux problèmes de recrutement de personnel en cuisine.
Le coût des portions est inférieur à celui de la cuisine traditionnelle.
Produits à étiquette propre.
Polyvalence pour une utilisation dans de multiples recettes.
Un produit constant avec des résultats constants.
Aucune inquiétude quant à la cuisson excessive ou insuffisante des viandes.
Réduction des coûts d’énergie, de main-d’œuvre et de nettoyage.
Innovation
Nous développons sans cesse de nouveaux produits et des solutions qui répondent aux besoins de nos clients. Notre équipe de recherche et développement travaille en collaboration avec vous et votre équipe pour développer des produits spécialisés et personnalisés qui répondent aux besoins spécifiques de votre marché. Nous restons à la fine pointe des nouvelles technologies alimentaires afin de vous offrir les produits les plus avant-gardistes.
- Méthode de cuisson sous vide
- Optimisation du développement des produits afin d’offrir des solutions protéinées tendres et juteuses.
- Réponse aux besoins nutritionnels des secteurs des soins de santé et de l’éducation
- Emballage personnalisé et contrôle des portions
Nos produits
Pour la santé que vos clients méritent
Nos produits sous vide représentent la solution idéale pour répondre aux besoins de vos clients. Les Viandes Première offre une grande variété de produits qui répondent aux exigences des secteurs des soins de santé et de l’éducation d’un océan à l’autre. La gamme de produits Vivre Sainement offre une solution aux défis croissants des secteurs des soins de santé et de l’éducation. Cette gamme de produits a été développée en tenant compte des exigences nutritionnelles, du coût des portions et de la facilité de préparation requise.
Nous offrons:
Rôti d’intérieur de ronde de bœuf cuit
Rôti de bœuf formé assaisonné cuit
Bœuf en dés cuit
Bœuf en fines lanières cuit
Pain de viande de bœuf cuit
Rôti de porc formé assaisonné cuit
Porc en dés cuit
Poitrine de poulet cuite
Addresse
Les Viandes Première
270 rue Joseph-Carrier
Vaudreuil-Dorion, Québec
J7V 5V5